爽やか(^^♪レモン＆ソーセージパスタ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生パスタをたっぷりのお湯に塩（しっかり強め；分量外）を加えて茹でる

2. 2

   レモン1/2個はレモン汁をギュッとしぼって大さじ２分取り分けておく。
   最後の飾り用に薄切り１枚取り分けておく

3. 3

   ソーセージ２本は細切りに。にんにくはみじん切りにする

4. 4

   パスタが茹で上がったらお玉１杯分程度のゆで汁を取っておく。オリーブオイルを熱したフライパンでにんにくとソーセージを炒め合わせてからパスタとレモン汁を加えて混ぜあわせる。

5. 5

   様子を見ながらゆで汁を加えてざざっと和えて、軽く塩・胡椒で味を調える

6. 6

   器に盛って上から軽く黒胡椒とイタリアンパセリをふって、レモン皮のすりおろしをお好みで加えて、飾りのレモン薄切りをのせて出来上がり！

7. 7

   食べる時に、お好みで粉チーズをかけて召し上がれ～