エビとスティックセニョールのドレッシング和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは皮をむき、背ワタを取ります
   片栗粉少々と塩少々（どちらも分量外）で軽くもみあらい、水できれいにします

2. 2

   キッチンペーパーなどで水分を取ります
   縦に半分に切ります

3. 3

   じゃがいもは耐熱容器に入れて、レンジで7-8分加熱

4. 4

   こんな感じで売られていました

5. 5

   洗って半分に切って、耐熱容器に入れて３－４分加熱します
   湯切りしておきます

6. 6

   じゃがいもは皮をむき、半分に切ってから、7-8ミリの半月切りにします

7. 7

   オリーブオイルを温めて、エビを1分ほど炒めます

8. 8

   今回はこのドレッシングを使用します

9. 9

   スティックセニョールをドレッシングで和えます

10. 10

    じゃがいも・エビを加えて軽く混ぜ、こしょうで味を調えます