エビとスティックセニョールのドレッシング和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 エビは皮をむき、背ワタを取ります
   片栗粉少々と塩少々（どちらも分量外）で軽くもみあらい、水できれいにします

   

2. 2 キッチンペーパーなどで水分を取ります
   縦に半分に切ります

   

3. 3 じゃがいもは耐熱容器に入れて、レンジで7-8分加熱

   

4. 4 こんな感じで売られていました

   

5. 5 洗って半分に切って、耐熱容器に入れて３－４分加熱します
   湯切りしておきます

   

6. 6 じゃがいもは皮をむき、半分に切ってから、7-8ミリの半月切りにします

   

7. 7 オリーブオイルを温めて、エビを1分ほど炒めます

   

8. 8 今回はこのドレッシングを使用します

   

9. 9 スティックセニョールをドレッシングで和えます

   

10. 10 じゃがいも・エビを加えて軽く混ぜ、こしょうで味を調えます