かりとろ！自家製たこ焼き:-> レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、ネギはみじん切り。たこは1㎝角くらいに切る。

2. 2

   大き目のボウルに薄力粉を計量し、だし汁、醤油、みりんをいれて混ぜる。多少だまになっても焼いたらきにならないので大丈夫です！

3. 3

   2にキャベツ・ネギをいれて混ぜる。たこ焼き器は200度くらいの温度設定にして、キチンペーパーに油をしみこませて鉄板の表面に油を塗っておく。

4. 4

   3の生地をたこ焼き
   器に流しいれて、タコ、チーズ、コーンをバランスよく散らす。生地は全体に流す感じで。

5. 5

   回りが焼けて生地を集めながら少しずつ回転させる。

6. 6

   火力が強いときは温度を下げつつ調整してください。きれいな丸になったら完成です！

7. 7

   お好みでソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしなどトッピングしてください(^^)