ブロッコリーの茎のスティックサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリーの茎（愛知県産） １株ぶん
- ブロッコリー（愛知県産） 小房４個
- 人参（青森県産） ５０ｇ
- セロリ ２分の１本
- マヨネーズ 適量
作り方
-
1
愛知県産のブロッコリーです。
-
2
茎は 皮を剥いて あてに４等分します。
小房を４個切り分けます。 - 3 小鍋にお湯を沸かし 茎を先に入れ 再沸騰したら 小房を入れて １分ほど茹でたら ザルに挙げます。
- 4 セロリと人参は 生のままスティック状に切ります。
- 5 ３が冷めたら ４と一緒に器に盛り マヨネーズ添えて完成です。
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