薄切り切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は　さっと洗ってから　２００ｃｃの水に１０分程浸けて戻します。

2. 2

   人参は半月切り、厚揚げは小さめの一口大に切ります。

3. 3

   鍋にサラダ油を熱し　人参を炒めます。

4. 4

   ３に１をつけ汁ごと入れます。
   厚揚げも入れて　＊印の調味料も入れて中火で煮ます。

5. 5

   ７～８分煮て　人参が柔らかくなって　煮汁がほぼなくなれば完成です。