食感がいいね、ヤーコンの味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きなヤーコンだったので、半分使います

2. 2

   皮を剥いて、一口大に切ったヤーコンは水に放ってあく抜きします

3. 3

   味噌・砂糖・塩麹を混ぜ合わせます

4. 4

   ヤーコンと3を混ぜます

5. 5

   保存容器に入れて、冷蔵庫で保管
   半日くらいから食べられます