冷やしたぬき〜のっけ盛り♪ レシピ・作り方

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mamichin555
冷し中華の蕎麦版〜みたいな冷したぬき♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

蕎麦(乾麺、茹で麺、お好きな麺で〜)
2人分
1個
ハム
4〜5枚
きゅうり
1本
かいわれ・大葉(無くても可)
お好み量
揚げ玉
お好み量
麺つゆ(市販品3倍稀釈の物)
100㏄
200㏄
わさび
お好みで

作り方

  1. 1
    薄焼き卵を焼く。丸いフライパンなら半分に、折り畳み細長に切っておく
  2. 2
    麺を茹でる(各、商品の作り方参照してください)
  3. 3
    麺を茹でてる間に、ハム、きゅうり、大葉などを切っておく。
  4. 4
    麺つゆを作る
    (各、商品の稀釈を参考にして下さいね)


    少し濃い目がいいと思います
    氷を2〜3個入れるとすぐに冷たくなります!

    先に作って冷やしておいてもOK〜
  5. 5
    蕎麦が茹で上がったら冷水でよく〆、水分を良く切り器に盛る
  6. 6
    蕎麦の上に、具材を乗せ、わさびを添え〜麺つゆをドバーとかけて
    頂きます〜♪

おいしくなるコツ

器を冷しておくと冷や冷やです〜

きっかけ

お蕎麦だけだとボリュームがないので〜冷し中華をヒントに!

公開日:2016/07/11

関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦
関連キーワード
蕎麦 たぬき 冷し中華 揚げ玉

このレシピを作ったユーザ

mamichin555 STAUBにドハマりしてます(,,> <,,)♡

つくったよレポート( 1 件)

2020/07/09 18:29
夏のお蕎麦のレパートリーが増えました。 暑い日でも、すぐ作れて美味しかったので、とても嬉しかったです。 素敵なレシピをありがとうございました(^^)♪
栄光への脱出
彩り良くて美味しそぉ♪♪ 数あるレシピ中〜見つけて下さって&レポまで頂いて ありがとうございます(^.^)

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