サッパリと、いかとモロッコいんげんの酢味噌和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- するめいか（胴のみ）
- 1杯
- モロッコいんげん
- 5-6本
- 〇味噌
- 大さじ1/2
- 〇砂糖
- 大さじ1/2
- 〇酢
- 大さじ１
- 〇すりごま
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- いかは1センチくらいに筒切りします
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- 2
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- お刺身用だったので、熱湯で30秒加熱しました
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- 3
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- モロッコいんげんはゆでて、2センチくらいの斜め切りにします
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- 4
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- 〇印の調味料を合わせておきます
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- 5
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- いかを和えます
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- 6
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- モロッコいんげんも加えて、さっと合えます
おいしくなるコツ
甘いのがお好みの場合は砂糖を増やしてください
きっかけ
モロッコいんげんを使い切りたくて、いかと合わせてみました
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