揚げ野菜のせチキンカレー（圧力鍋使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんは乱切りにします。

2. 2

   圧力鍋に　オリーブ油を熱し１を炒め　油が回ったら　鶏肉も入れ　水を入れて　加圧３分　その後自然冷却します。

3. 3

   圧が抜けたら　カレールウを溶かし入れて　弱火で加熱し　とろみが付いたら　火を止めます。

4. 4

   揚げ野菜は　食べやすい大きさに切り　１７０度で揚げます。

5. 5

   器に　カレーを盛り　上に揚げ野菜を添えれば完成です。