おいもの食感残して～～我が家の簡単栗きんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮ごと
   1センチの輪切りにして、10分ほどあく抜きします

2. 2

   ひたひたの水を加えて、竹串がすーっと通るまでゆでます「

3. 3

   栗と調味液に分けます
   
   調味液に砂糖・みりん・塩を加えて混ぜておきます

4. 4

   さつまいもはゆであがったら、湯切りします
   皮をむいて、マッシャーでつぶします

5. 5

   4を弱火にかけ、３の調味液を加えて、木べらで混ぜながら2-3分味をなじませます

6. 6

   ここに栗を入れてさらに1分混ぜます

7. 7

   完成です
   冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫に入れて下さい