小アジのマリネ☆パプリカも一緒に♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小アジは頭を切り落とし　内臓を取り除いたら　綺麗に洗い　水気を拭きます。

2. 2

   １に塩コショウをして　小麦粉をまぶしたら　揚げ油を１８０度に熱して　こんがりと揚げます。

3. 3

   パプリカは　種を取り除いて　一口大に切ったら　揚げ油を１６０度にして　揚げます。

4. 4

   ＊印を混ぜてマリネ液を作ります。

5. 5

   ２と３が熱いうちに４を混ぜます。

6. 6

   ５が冷めたら　器に盛り　細ねぎのみじん切りをのせて　完成です。

7. 7

   冷めたら　直ぐに食べれますが　冷蔵庫で２日間ほどは保存が出来ます。