セロリと野菜のサッパリ漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 セロリ、大根、人参、キュウリは一口大の乱切りにします。
-
2
ボールに１と塩を入れて ざっくりと混ぜたら 重しをして３０分ほど置きます。
- 3 ２を水洗いして ザルにあげておきます。
-
4
鷹の爪は半分に切り種を取り除きます。
生姜は千切りにします。 - 5 ＊印をよく混ぜ ジッパー付きの袋に ３と４とともに一緒に入れ 空気を抜いて 冷蔵庫で保存します。
-
6
３０分経てば食べれますが 翌日ぐらいが美味しいです。
冷蔵庫で４～５日は保存できます。
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