糖質オフ♪大豆のお肉で舞茸と大豆の肉そぼろ レシピ・作り方

作り方

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   舞茸は軸をとりのぞき粗めのみじん切りにします。
   粗く切るくらいで食感が残って美味しいです。

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   ダイズラボ大豆のお肉ミンチタイプをざるにあけて軽く水気を切ります（とろりとした水気でチキンスープなので、切らなくても使用化です。ぎゅっと絞るとより食感が増します。）

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   胡麻油をひいたフライパンを熱し、１と２をヘラで炒め合わせ
   残りの調味料の材料を上から順に1種類ずつまわしいれその都度よく混ぜ合わせ炒めます

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   水分が減ってくるまで炒めあわせたら出来上がり♪

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   ☆

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   使った商品はこちらです♪http://bit.ly/1M7UWT5
   低脂質、低カロリー、低糖質！3拍子揃った商品は珍しい！そして美味しい！！

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   マクロビ出身の糖質制限食中の私なのでマクロビで使ったことある大豆ミート系は、リピしたこともなく、終わったほどですが(笑)、

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   ダイズラボの大豆のお肉はさすがマルコメさん！レベルが違いました！
   子供たちも「お肉のおにぎり美味しい！！」長男「お肉のおにぎりお弁当にもいれてよ？！」

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   次男「美味しい！美味しーーい！！美味しい！！！！」と３連発で、小躍りしてくれました(*^o^*)♪

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    味付けはこのまま食べると甘辛味しっかりですが、
    ほかの食材と組み合わせ常備菜として混ぜて使うとちょうど良いくらいの味です♪

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    もちろん、ご飯のおともに、ぴったり！ごはんが進んでおかわり出ること間違いなしです♪

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    糖質制限中なら、お豆腐にのせて♪

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    メタボが気になるパパのおつまみやあと1品にもぴったり♪レタスで包んでヘルシーなサラダトッピングに使っても合いますね☆

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    生のひき肉と違って賞味期限も長いので常備しやすいことも大助かりです♪

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    これで子どもたちが、お肉のそぼろごはん、お肉のおにぎり！と突然のリクエストにもばっちり備えられます♪

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    ちなみ食後血糖値も測ってみました！
    画像はブログにて。
    http://bit.ly/1RnHB9u
    1時間半後95！

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    1袋あたりの糖質量がどれも2g程度なので
    低糖質なお豆腐や卵とあわせたものだけ試食したあとなのでばっちり正常範囲内でした♪

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    卵焼きにも活用できました♪
    
    糖質オフ♪舞茸と大豆のお肉そぼろの卵焼き
    
    レシピID：1390029264