レンコンとキクラゲのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥いて　２㎜の銀杏切りにして水につけて　その後ザルにあげます。
   キクラゲは石づきの硬いトロは切り落として　一口大に切ります。

2. 2

   ＊印は混ぜておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し１を炒めます。

4. 4

   レンコンの色が少し透き通ってきたら２を混ぜ入れ　全体に絡めます。

5. 5

   仕上げに　２㎝長さに切った豆苗を入れ　ざっと混ぜたら　火をとめて完成です。