圧力鍋で骨まで食べれる♪秋刀魚のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚は頭と尾を切り落とし　４等分にぶつ切りしして　内臓を取り出し綺麗に洗います。

2. 2

   玉ねぎは櫛形に切ります。
   ニンニクはスライスします。

3. 3

   ホールトマトは手でつぶして　１と２とともに圧力鍋に入れます。
   他の調味料も全て入れて　蓋をして　加圧７分　その後自然冷却します。

4. 4

   圧が抜けたら　蓋を開け　煮汁を５分ほど煮詰めます。

5. 5

   器に盛りつけ　パセリのみじん切りをあしらって完成です。