チーズがとろ～り！　簡単ねぎたっぷりお好み焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用したシュレッドチーズは、よつ葉さんの北海道・十勝産モッツァレラ、チェダー、ゴーダの３種のチーズを配合したものです。

2. 2

   ボウルに薄力粉を入れ、だし汁を少しづつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせ、卵を加え更にしっかりかき混ぜます。
   
   ねぎ、天かす、塩、こしょうも加えざっくり混ぜ合わせます。

3. 3

   ホットプレートを140～160℃に温めて（1）の生地を半量を流し入れ（２枚分）、丸く形を整えてとろけるチーズをのせます。
   
   チーズは真ん中にのせるようにします。

4. 4

   （3）に残りの生地をのせて両面こんがり焼きます。
   
   コテでぎゅっと押さえないようにします（中からチーズが出てくるので）

5. 5

   こんがり焼けたらソースを塗り、マヨネーズをかけていただきます。