うま塩×ヨーグルト☆鶏肉のレモンペッパー焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮をとりのぞき、包丁で格子状に切れ目を入れて、
   合わせた★に漬けて冷蔵庫で出来れば４時間～１晩おいておく。

2. 2

   フライパンに分量外の油を少々熱し、１の鶏肉を炒め、片面こんがり焼けたら裏返し、
   大根葉、白ネギをあいたスペースに入れて、
   好みで分量外の「うま塩」大匙1/2をからめながらいためる。

3. 3

   鶏肉がこんがりと焼けたら、器に
   大根葉、白ネギを盛り付けて、食べやすく切った鶏胸肉を並べて、
   合わせた☆のドレッシングをかけて完成♪

4. 4

   ★基本+大根おろしで、
   パンチが効いたうま塩×爽やかヨーグルトに×和テイスト大根おろし、すっごく食べやすい「おろしだれ」の完成です♪
   
   あらかじめ合わせておくと、味のなじみがUP♪

5. 5

   美味しかったので写真たくさん撮ってました＾＾；
   
   つけあわせは、分量外で茹で卵１個、ミニトマト1個を４等分、レタス、ベビーリーフ適量です。

6. 6

   うま塩×ヨーグルト×大根おろしソースのアップ♪

7. 7

   鶏肉も柔らかジューシーに仕上がりました♪