【糖質制限】鶏胸スライスでなんちゃって鰻蒲焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手際よくいくために、材料を用意しておきます。
   
   たれのとろみつけでグァーガムがいるかなと思ったのですが、
   サイリウム衣でとろみが出てくれました。
   （正常な方は片栗粉などまぶして）

2. 2

   海苔半形は、３等分します。
   ラップの上に、胸肉スライス、海苔、の順にミルフィーユのように重ねていきます。

3. 3

   胸肉は、３等分した海苔の上に
   スライス2枚がちょうど乗る感じ（手順２写真山椒）。
   約１００ｇ使っていました。

4. 4

   胸肉と海苔のミルフィーユが完成したら、
   ラップできゅきゅっと包んで圧縮しておきます。

5. 5

   ４にサイリウムをまぶします。

6. 6

   小さいフライパンにごま油小さじ１弱程度（２ｇくらい２０kcalくらいになります）を熱し
   ５を両面こんがり焼きます。
   途中蓋をして少し蒸し焼きにしました

7. 7

   こんがり焼けたら、
   ★の調味料をまわしかけて、煮詰めて完成！

8. 8

   器にもって、山椒をふりかけます♪
   
   3歳の長男が僕これ大好き！と言いながら2/3ぺろっと一人で食べたのできっと大成功♪

9. 9

   ★これだけは押さえておきたい糖質制限材料まとめ（使い方のポイントなど）
   http://bit.ly/LIJdyj

10. 10

    ★めんつゆは
    
    レシピID：1390020652
    【糖質制限】薬膳的★紅花薬膳しょうが醤油
    
    こちらをめんつゆ仕立てレシピのほうにしたもの使用