お正月レシピ＃２　ふあふあ伊達巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   天板より、少し大きめに切ったクッキングシートを天板にしいておく。

2. 2

   貝柱、はんぺんをざく切りにし、フードプロセッサーもしくは、ミキサー等でペースト状にする。

3. 3

   卵と調味料をいれて、倍くらいの高さになるまで攪拌する。(容量が小さい物は2、3回に分けて攪拌してください)

4. 4

   クッキングシートに流し入れ、180度のオーブンで20分焼く。

5. 5

   焼きあがったら、薄く油を塗った鬼すだれまたは、まきすの上に取り出し、しっかり巻き上げる。

6. 6

   両サイドを輪ゴムで止めて冷めるまでおく。

7. 7

   冷めたら、食べやすい大きさに切る。