フライパンで☆ナスとピーマンの焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは　縦に半分に切り　皮目には　格子状に切り込みを入れ　更に半分に切って　水にさらします。

2. 2

   ピーマンは一口大に切ります。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し　弱火にして　１と２をじっくり焼きます。

4. 4

   その間に　＊印を合わせておきます。

5. 5

   ナスが柔らかくなったら　４に浸して　冷めるまで　時々上下を返して　置きます。

6. 6

   暑い時期でしたら　あら熱が取れたら　冷蔵庫で冷やすと美味しいでしょう。