つなぎに冷やご飯を使ったロールキャベツ（圧力鍋使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの葉は茹でて柔らかくし　芯の部分をそぎます。

2. 2

   挽肉に　玉ねぎのみじん切りと卵、冷やご飯、＊印の調味料を入れ　こねて　８等分にします。

3. 3

   １のキャベツを拡げ　手前に小麦粉を茶こしで振り　上に２を載せて　巻きます。
   巻き終わりは　パスタかつまようじで止めます。

4. 4

   圧力鍋に　３を並べ　トマト缶とコンソメを入れ　蓋をして　加圧３分　その後自然冷却します。

5. 5

   圧が抜けたら　煮汁を全体に絡めて　味見して　薄ければ塩コショウで調味します。