【糖質制限】長細い型で可愛いショコラブレッド レシピ・作り方
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材料(0.5斤分人分)
- サフ赤ドライイースト 2g
- パンdeスマート 50g
- アーモンドパウダー 50g
- 人工甘味料 砂糖の甘さで25g
- 塩 ひとつまみ
- トランス脂肪酸不使用ショートニング 15g
- カカオマス 25g
- 卵1/2個+水 120cc
- あればチョコ味の低糖質プロテイン 大さじ1
作り方
- 1 ホームベーカリーのパンケースにパン羽根をセットし、材料を上から順番にパンケースにいれます。
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2
パン生地コースをえらび、スイッチオン。
ホームベーカリーが、生地を
こねてくれてる間に、アルタイトの型にショートニングをぬりぬりしておく。 -
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型は、楽天のスイートキッチンで買ったアルタイトのものを使いました!
http://bit.ly/12bYrxP -
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生地が出来たら、型にいれて、ふたをし二次発酵。
ふたから生地がはみでそうなくらい膨らんだら、180度予熱のオーブンで20分~25分焼きます。 -
5
★プチパン風にすると、4等分くらいに出来ます!
ノンフライヤーを使えば180度で10分くらいで出来ちゃってました! - 6 ★パンdeスマートは、どこも値段が同じなので、まとめ買いしたら送料無料になるママの手作りパン屋さんで買うとお得かな→http://bit.ly/1cTZ8R4
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★糖質オフのプロテインはこのシリーズにピーナッツバター味、チョコ味、苺味、あります。http://bit.ly/12YmhT8 アレンジ用に色々使えますよ♪
- 8 ★糖質制限中の方は人工甘味料など色々な種類使われているのでどれを使っても解りやすいように砂糖の甘さでいくらと書きました。エリスリトールは砂糖の7割の甘さ、ステビアは砂糖の10倍~!
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エリスリトールは、アイハーブで送料お得な期間に買うと格安でオススメ→http://bit.ly/TYC8Gd
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10
送料お得期間が終わったあとは、こちらのステビア⇒ http://bit.ly/15uNsCz 微量で砂糖の何倍もの甘さ!
私はエリスリトールとステビアの2種類使いがお気に入りです
きっかけ
パンdeスマートも、安くはないので、少量使いで糖質制限のパンを焼いてみました
おいしくなるコツ
最後に入れる卵液は、ときほぐした卵1/2個を、計量カップに入れて、上から水をたし、120ccになるようにします。 一応、卵1個ぶんでも作れます、その場合ちょっと丸型にしにくかったので、型を使うと良かったです
- レシピID:1390017017
- 公開日:2013/07/08
関連情報
- カテゴリ
- ホームベーカリー使いこなし
![ラムちゃん1224](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/771056871242dba3e3d66681cb775ed8c4a00de9.91.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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