きゅうりの醤油麹で浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは縦に数ヶ所皮をむき、塩をふりかけて板ずりをし、軽く流水で洗い流し水気を切ります。

2. 2

   （1）を乱切りにし、残った水気をキッチンペーパーで拭き取ります。

3. 3

   みょうがは縦に半分に切り、せん切りにします。

4. 4

   かいわれ大根は、根元を落とし、長さを半分に切ります。

5. 5

   ボウルにＡを混ぜ合わせ、（2）、（3）、（4）を加えざっくり混ぜ合わせ、冷蔵庫で２～３時間寝かせておきます。

6. 6

   器に盛りつけて出来上がりです。

7. 7

   簡単！醤油麹の作り方・・1390016751