大根おろしで、甘ーーくなる、焼き魚 レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- カジキマグロのあら
- 1パック
- 塩麹
- 大さじ２
- 大根
- 3センチ
作り方
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- 1
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- 買ってきた粗は結構実があって美味しそうです
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- 2
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- 塩麹で1日漬け込みました
アルミホイルの上に乗せて、トースターで12－3分加熱します
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- 3
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- その間に最近はまっている大根おろしを作ります
このおろし金は本当に優秀ですね
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- 4
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- 魚とおろしをお皿に盛り付けて完成です
きっかけ
粗の漬け込みがちょっと塩辛かったので、大根おろしで緩和したらちょうどいい味になりました
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臭みが出なくて美味しいです。