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なめたけみたいに、なめこの醤油煮 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
さとママ3645
生のなめこ、大株が特売で39円でした。
当座煮にします。生姜を入れて、塩分少な目に仕上げてくださいね。
みんながつくった数
7
件
材料(4人分)
生のなめこ
1p
生姜
10g
昆布しょうゆ
大さじ2
みりん・酒
各大さじ1
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作り方
1
なめこは石づきを取ります
生姜は千切りにします
2
材料を全部入れて、蓋をしてとろ火で15分煮ます
3
これが15分たった状態
冷めたら容器に入れて保存します
4
こんな風に青菜のおひたしに乗せたり、豆腐に乗せて食べます。
大根おろしで食べると、お酒のツマミにいいですよ。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
生のなめこが特売でとてもお得な値段だったので購入しました。
公開日:2013/03/22
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関連情報
カテゴリ
なめこ
料理名
なめこの当座煮
このレシピを作ったユーザ
さとママ3645
夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。
つくったよレポート(
6
件)
2018/05/13 11:54
次々とやってくる旬に押されて冷凍庫いっぱい、冷凍しておいたナメコ消費の為に作りました。ご飯にかけても美味しく間引き菜のお浸しと和えて頂く予定。ご馳走さまでした♪
ブルーボリジ
こんばんは☆ 冷凍庫にこんな美味しそうななめこが沢山あったんですね! 麺類に山菜と一緒に入れてもいいですよね。間引き菜のお浸しと合いそうです。レポ、ありがとう♪
2015/02/11 13:25
なめたけ蕎麦にするために作りました。思った通り蕎麦に良く合いとっても美味しかったです♪ありがとうございました!(^^)!
ゴーゴーフレッシュ
ゴーゴーフレッシュさん 初めまして♪ なめこ入り蕎麦、美味しそう~~~(*^_^*) 今度真似してみます^^ つくレポ、ありがとうございました☆
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当座煮にします。生姜を入れて、塩分少な目に仕上げてくださいね。