パリパリ食べれる☆細ゴボウの漬け物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは　綺麗に洗い　５㎝長さに切り　水に浸けて　灰汁を抜きます。

2. 2

   ☆印を小鍋に入れて　煮立て　砂糖が溶けたら　唐辛子の小口切りを入れて　冷ましておきます。

3. 3

   鍋に熱湯を沸かし　１を１分茹でます

4. 4

   ３の湯切りをしたら　熱いうちに　２に入れます。

5. 5

   あら熱が取れたら　ジッパー付きの袋に入れて　冷蔵庫で１日以上寝かせれば完成です。