料理下手が作る　親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しシイタケは水でもどしておく。

2. 2

   玉ねぎはスライス。
   人参はたんざく切り。
   干しシイタケはスライス。
   鶏肉は１ｃｍのスライス。

3. 3

   鍋に水に干しシイタケのもどし汁とシイタケをいれ、玉ねぎ、人参もいれる。

4. 4

   沸騰し人参がやわらかくなったら、鍋に鶏肉を並べ、そばつゆをいれる。

5. 5

   鶏肉に火が通ったら、卵を溶きしずかに鍋に流し込む。

6. 6

   卵が半熟になったら、火を止める。

7. 7

   器に盛り、紅ショウガをきざみ盛れば完成です。