我が家のアサリのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは砂出ししておきます
   いかは今回はお刺身用を１センチ幅にしました
   にんにく・玉ねぎは粗みじんに切る

2. 2

   鍋にオリーブオイル・にんにくを入れて加熱して玉ねぎも加えて炒める

3. 3

   ２分くらい炒め、トマト缶、同量の水（分量外）赤ワイン、コンソメを入れ、ふたをして弱火で２０分くらい煮込む

4. 4

   ここにアサリを入れて、３－４分さらに煮込む
   ケチャップ・しょうゆ・塩コショウで味を調える

5. 5

   最後にイカを入れて、ひと煮立ちさせる
   
   パスタをゆでて、皿の盛り上からかけて完成