豚バラ肉の八角入れ煮込み レシピ・作り方

作り方

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   豚バラ肉は食べ易く一口サイズに切ったら、さっと下茹でして置く。
   生姜は千切りに切って置く。八角はバラバラして置く。

2. 2

   フライパンに油大さじ２を入れて、熱くなったら、生姜、八角を入れて炒めます、香りが出たら、分らバラ肉を入れて炒めます、良く炒めたら、醤油、みりん、砂糖、鶏からの素を入れて炒めます＞

3. 3

   よく染めたら、水を２００ｍｌ入れて煮込みます、沸騰したら、アクをきれいに取ったら、中火から、小火にしてじっくり煮込みます、火が通したら、出来上がり。美味しいです。