柔らか♪豚肉の塩麹ニンニクソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は　スジ切りして　肉たたきで叩き、　塩麹をまぶして　１時間から１日　冷蔵庫で保存します。

2. 2

   １におろしニンニクとコショウをまぶして　フライパンにサラダ油を熱し　中火で蓋をして３分焼きます。

3. 3

   ひっくり返して　蓋をして　更に３分焼きます。

4. 4

   キャベツは　２㎝角に切って　レンジで　２分加熱します。

5. 5

   器に　肉とキャベツを盛り合わせれば　完成です。