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鶏肉とナスの炒め物 レシピ・作り方
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カゲジジ
ニンニク風味で下味を付けた鶏肉とナスの炒め物です。
ビールのおつまみにどうぞ。
材料(2人分)
鶏もも肉
半枚
☆ニンニクすり下ろし
小さじ半分
☆塩コショウ
少々
☆酒
小さじ1
ナス
1本
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
少々
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作り方
1
鶏肉は 小さめの一口大に切り ☆印で下味をつけます。
ナスは 縦半分に切ってから 半月切りにします。
2
フライパンにサラダ油を熱し 1を炒めます。
3
肉に火が通ったら 塩コショウを ナス中心にかけて 味を調節して完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ナスが沢山ありました。
公開日:2012/09/17
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カゲジジ
料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ
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