湯むきトマトの冷やしダシ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトのてっぺんに十文字に包丁を入れます。全部ではなく、上半分くらいで大丈夫です。

2. 2

   シンクなどで熱湯をかけます。または沸騰した鍋に１分ほど漬けてもいいですよ。

3. 3

   包丁の切れ目にそって爪で皮をむきます。簡単にむけますよ。その上からダシ汁をかけて冷蔵庫で１０分も冷やせば美味しくいただけます