ご飯を酢飯に変えると、さらにおいしくなります。熱々のご飯にしてしまうと、ヨコワに熱が入ってしまうので、ぬるいくらいのご飯がいいと思います。
マグロは大変お高いですが、ヨコワが手頃な価格で手に入る時期があり、そういうときは、刺身、カルパッチョ、タタキとつくり、最後に漬け丼に!
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!