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こんにゃくとレンコンのピリ辛煮 レシピ・作り方

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カゲジジ
いつものこんにゃくのピリ辛煮に　レンコンも加えてみました。

材料（４人分）

こんにゃく
１枚
レンコン
小１節
だし汁
１カップ
☆みりん
大さじ１
☆酒
大さじ１
☆しょうゆ
大さじ２
☆砂糖
小さじ１
☆一味
３振り
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作り方

  1. 1
    こんにゃくは　１，５㎝角ほどに切り　一度下ゆでします。
  2. 2
    レンコンは　皮を剥いて　こんにゃくと同じ大きさに切り　水にはなします。
  3. 3
    １と２を　だし汁に入れて　火にかけ　☆印の調味料も入れて　煮汁が　半分になるまで煮れば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

途中で　一度上下を返すと　満遍なく味が浸みます。

きっかけ

レンコンが余っていました。

公開日：2012/04/06
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関連情報

カテゴリ
その他の加工食品
料理名
こんにゃくとレンコンのピリ辛煮

このレシピを作ったユーザ

カゲジジ 料理作りは　主婦として日課になっています。 安い材料で　簡単に作れる料理を目指しています（ｏ´∀｀ｏ）ﾆｺッ

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