シリコンスチーマーであさりの酒蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは前日に砂抜きをしておきます。
   水１ℓに、塩３０ｇを混ぜ合わせて浸け、新聞紙をかぶせ、ひと晩冷暗所に置き砂をはかせます。

2. 2

   （1）のアサリの貝殻をこすり合わせて綺麗に洗い、
   スチームケースに入れて酒を加え、ふたをしてレンジで２分３０秒加熱します。そのまま１分蒸らしておきます。

3. 3

   （2）に、ねぎを散らし出来上がりです。