皆でワイワイ簡単ひな祭りレシピ・作り方

Name: 皆でワイワイ簡単ひな祭り
Total time: 1 h
Yield: ４
Ingredients: ひな祭りかまぼこ １Ｐ; 卵 ２個; 干し椎茸 ４枚; 人参 ５０ｇ; きゅうり １本; もみのり海苔 ５ｇ; カニかまぼこ ３本; かいわれ ０．２５Ｐ; いくら １０ｇ; 米 ２カップ; 寿司酢 ８０ＣＣ; 醤油 １０ｇ; 砂糖 ７ｇ; みりん ７ｇ; 白ゴマ ７ｇ

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森の中のパン屋さん

毎年、可愛い市販の蒲鉾が売っているので始めて使ってみました。レシピはちらし寿司のみです。

材料（４人分）

ひな祭りかまぼこ: １Ｐ

卵: ２個

干し椎茸: ４枚

人参: ５０ｇ

きゅうり: １本

もみのり海苔: ５ｇ

カニかまぼこ: ３本

かいわれ: ０．２５Ｐ

いくら: １０ｇ

米: ２カップ

寿司酢: ８０ＣＣ

醤油: １０ｇ

砂糖: ７ｇ

みりん: ７ｇ

白ゴマ: ７ｇ

作り方

1

お米を炊く。
炊いたお米が蒸れたら寿司酢を入れて混ぜる。
2

千切りにした人参と干し椎茸は干し椎茸の戻し汁と醤油、砂糖、みりんで煮る。
きゅうりも千切りにする。
3

１に２と白ゴマともみ海苔を入れ混ぜる。
その上に入り卵やカイワレ、細く裂いたカニ蒲鉾、薄切りにしたひな祭り蒲鉾を散らす。
そして中央にいくらを乗せる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

女の子の節句なので可愛い料理でお祝いしたいなぁ

公開日：2012/02/26

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このレシピを作ったユーザ

森の中のパン屋さん料理、和菓子、パンを作るのが大好きです♪パン工芸やシュガークラフトも時々やっています。栄養士、調理師、食育インストラクター、介護食士、某パン・和菓子・クッキングの講師の資格を取得済みなので、ボチボチと料理教室を開始しようとしているところです。おばあちゃんになっても料理の勉強は続くと思っているので、今もいろいろ勉強しています。