春キャベツと蒸し鶏(鶏胸肉)のホットサラダ レシピ・作り方

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はなまる子♪
やわらかい春キャベツと、蒸し鶏にアツアツの香ばしいにんにく醤油をかけてサラダにしました。
ビタミンUもたっぷり含まれているキャベツの温サラダです。
みんながつくった数 51

材料(2人分)

キャベツ
1/4個
鶏ムネ肉
200g
にんにく(みじん切り)
2カケ分
・・調味料 A・・
大さじ1
塩、こしょう
少々
・・調味料 B・・
ごま油(太白胡麻油)
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1
    鶏肉は耐熱皿にのせ、Aをふりかけ、ふんわりラップをかけてレンジで3分30秒加熱します。

    あら熱が取れたら、細かく裂いておきます。
  2. 2
    キャベツはひと口大に切り、耐熱皿にのせふんわりラップをかけて、レンジで2分加熱し、すぐにラップを取ります。
  3. 3
    器に(2)、(1)を盛りつけておきます。
  4. 4
    フライパンに、B、にんにくを入れ弱火強で炒め、香りが立ったら火を止めます。
  5. 5
    (3)に、(4)をかけて熱いうちにいただきます。

おいしくなるコツ

レンジで加熱したキャベツはすぐにラップを外し、やわらかくなり過ぎないようにします(2)。 太白胡麻油はコレステロールがゼロなのもうれしいです!

きっかけ

やわらかくて甘くて美味しい春キャベツと、鶏のムネ肉を辛子しょうゆ和えてみました。

公開日:2012/02/12

関連情報

カテゴリ
ホットサラダ・温野菜鶏むね肉キャベツ蒸し鶏お肉を使ったサラダ
関連キーワード
サラダチキン 春キャベツ 鶏むね肉 キャベツ
料理名
春キャベツと蒸し鶏のホットサラダ

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はなまる子♪ ご訪問、ありがとうございます。 誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。 つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。 どうぞ、宜しくお願い致します。

つくったよレポート( 38 件)

2020/04/25 23:52
キャベツがとってもおいしく食べられました♪
Hana87
2019/01/19 21:26
キャベツと鶏肉の甘味がやみつきに!簡単ヘルシーでとても美味しかったです!
あきたこまち

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