材料（２人分）
- ネギ（白い部分）
- ２～３本
- 豚肉薄切り
- １０枚
- 小麦粉
- 適量
- サラダ油
- 大さじ１
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆すき焼きのタレ（市販品）
- 大さじ３
作り方
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- 1
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- ネギは ３～４センチの長さに切り、 表に横の切り込みを入れます。
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- 2
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- １を裏返して 斜めに切り込みを入れます。
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- 3
- ２を広げた肉で巻きます。
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- 4
- 小麦粉を全体にまぶします。
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- 5
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- フライパンにサラダ油を熱し ４の巻き終わりが下になるように入れ 全体を転がしながら焼きます。
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- 6
- ☆印を入れ 全体に絡むように 焼きます。
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- 7
- 半分に切って 盛り付け 煮汁が残っていれば かけて 完成です。
おいしくなるコツ
ネギに切り込みを入れる事で 食べやすくなります。
きっかけ
ネギを頂きました。
市販のすき焼きのタレを使いましたが 砂糖と醤油でも出来ます。