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ユズ果汁たっぷり☆ユズポン酢 レシピ・作り方
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カゲジジ
ユズ果汁を使ったポン酢です。
ユズの風味が生きていると思います。
みんながつくった数
1
件
材料(作りやすい人分)
ユズ果汁
100cc
☆水
80cc
☆酒
20cc
☆みりん
20cc
☆しょうゆ
100cc
鰹節
15g
作り方
1
☆印を小鍋で沸騰させます。
2
1に鰹節を入れて 火を止めます。
3
3が冷めたら ザルで越します。
4
越したものと ユズ果汁を一緒に 瓶に詰めれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鰹節を入れたら 煮ないでください。
きっかけ
ユズを沢山頂きました。
公開日:2011/12/28
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関連情報
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その他調味料
ポン酢
料理名
ユズポン酢
このレシピを作ったユーザ
カゲジジ
料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ
つくったよレポート(
1
件)
2013/12/10 23:10
いい香り~!簡単で美味しい柚子ポンが出来ちゃうんですね!絞った果汁150Cに合わせて増やしました。これから鍋の季節に沢山使います!
ルル三乗
レポート有り難うございます。 ユズ果汁タップリで風味豊かですね♪
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ユズの風味が生きていると思います。