子供も喜ぶ蕎麦屋のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじん、たまねぎ、豆腐を角切りに、肉を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にサラダ油をしいて、肉と塩コショウを入れて炒める。

3. 3

   肉が白っぽくなってきたら、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ベジタブルミックスを入れて油がまわる程度に炒める。

4. 4

   ３に水を入れ、沸騰したらあくをとり、野菜が柔らかくなるまで（１５～２０分程度）煮る。

5. 5

   ４にカレールーを溶かしながら入れ、めんつゆ、豆腐を入れたら、かるく煮詰めてできあがり。