鶏ささみ霜降りの梅肉ソースがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ささみ ３本
- ☆梅干し（柔らかくて大きいもの） １個
- ☆ポン酢 小さじ１
- ☆みりん 小さじ１
作り方
-
1
鶏ささみは 薄皮と筋を取り除き お湯で 表面の色が変わるまで茹でて 冷水にとります。
（中心は生です） - 2 １が冷めたら 斜めに切り 器に盛ります。
- 3 梅干しは 種を取り除いて 叩いたら 他の☆印の調味料と混ぜます。
- 4 ３を２にかければ完成です。
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- ささみ
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- 鶏ささみ霜降りの梅肉ソースがけ
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みりんを入れて 酸っぱさもまろやかになっていると思います。