ホットプレートで作る焼き鳥 レシピ・作り方

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みきはうす店主
タレはみきはうす店主のレシピID:1390003769
を参考にして下さい。m(__)m
みんながつくった数 5

材料(4人分)

鳥もも肉
600グラム
長ネギ
2~3本
焼き鳥のタレ
適量

作り方

  1. 1
    主な材料です。
  2. 2
    もも肉を皮と肉に分けます。
  3. 3
    皮だけを串に刺します。
  4. 4
    肉はネギと交互に刺したものと、肉だけのものの2種類作ります。これで3種類が出来ました。
  5. 5
    油の落ちるプレートをセットして焼きます。いい感じの焦げがついたらタレをつけてさらに焼きます。焦げやすいので注意です。
  6. 6
    裏が焼けたらひっくり返します。
  7. 7
    タレをつけて少し焦げるまで焼き上げて完成です。(*^_^*)
    赤いのは最近購入したシリコンの刷毛。けっこう使いやすいです。

おいしくなるコツ

たくさん作るときは、半分くらいを塩にすると食がすすみます。おいしい塩を軽く振るだけです。お店だと濃い食塩水を作って振り掛けるところもあるようですが、家庭ではそこまでしなくてもよいかなと思います。

きっかけ

家族がみんな大食いです。困っています。(^^ゞ 大量に焼き鳥を作ろうと思いホットプレートを持ち出しました。

公開日:2011/09/25

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉その他のホットプレートで作る料理焼き鳥のたれ焼き鳥
関連キーワード
酒の肴 家庭で居酒屋 焼き鳥 家のみ
料理名
焼き鳥

このレシピを作ったユーザ

みきはうす店主 「みきはうす店主」と申します。某アパレルメーカーとはまったく関係ありません。訳あって、10年以上このネームを使っています。道楽で、売れない小説を書いたりしています。「でじたる書房」で販売中です。よかったら立ち読みしてください。m(__)m  お料理は、なぜか得意です。なんでも作ります。ブログもやっているのでご覧下さい。http://plaza.rakuten.co.jp/mikitennshu/

つくったよレポート( 4 件)

2021/09/26 07:42
子供用にネギなしで! ホットプレート楽しいです!
ちきっとモンスター
2021/02/14 19:25
ホットプレートを焼き鳥には思い付きませんでした(*≧∀≦*)いつも買っている焼き鳥屋が休みなので自宅で♪レシピありがとうございます。
snowoods**

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