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レンジでささっと”牛肉とキャベツのピリ辛和え” レシピ・作り方

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はなまる子♪
レンジで蒸した牛肉とキャベツに、ピリッと辛味が効いたタレを絡めて、たったの10分足らずで出来上がりです。
みんながつくった数 5

材料(2人分)

牛肉(薄切り肉)
200g
キャベツ
200g
大さじ1
・・調味料 A ・・
にんにく(みじん切り)
2カケ分
赤唐辛子(輪切り)
1本
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
ナツメグ
少々
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作り方

  1. 1
    Aを混ぜ合わせておきます。
  2. 2
    キャベツはひと口大の大きさに切っておきます。
  3. 3
    牛肉は長ければ食べやすい長さに切ります。
  4. 4
    耐熱皿に(3)をのせ、その上に(2)を広げてのせてレンジで5分加熱します。
  5. 5
    (4)の出てきた余分な水分を捨てます。
  6. 6
    (5)に(1)を加えざっくり混ぜ合わせます。
    器に盛り付けて出来上がりです。
  7. 7
    器に盛りつけて出来上がりです。

おいしくなるコツ

熱いうちに調味料を混ぜ合わせると、味がよく染みて美味しくなります。 ※ごま油は大さじ1/2に訂正しました。

きっかけ

牛肉とキャベツをレンジで蒸して、にんにく醤油で和えた簡単おつまみです。 もちろんご飯のおかずにもおすすめです。

公開日:2011/09/23

関連情報

カテゴリ
牛肉薄切りその他の和え物キャベツ火を使わない料理作り置き・冷凍できるおかず
関連キーワード
牛肉 和え キャベツ レンジ 簡単
料理名
牛肉とキャベツのピリ辛和え

このレシピを作ったユーザ

はなまる子♪ ご訪問、ありがとうございます。 誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。 つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。 どうぞ、宜しくお願い致します。

つくったよレポート( 4 件)

2018/02/10 08:39
はーい、こちらも♡キャベツを特売でゲット\( ˆoˆ )/ささっと作ってお弁当に入れました♡唐辛子は自家製でーす。キッチンに枝ごとつるしてるの♡ご馳走様でした♡
かえるかえる38
まぁ~キャベツ美味しそう~(;゚д゚)ゴクリ…お弁当のおかずにも・・ごはんが進みそう~♪ お野菜の特売日また教えて~飛んでいきます^^*
2016/10/09 06:48
キャベツがたくさん食べられて嬉しいです♡
菊丸33097408
おはようございます。 大雨のあとヒンヤリ涼しい秋の到来です。 お野菜が食卓に並ぶとほっとしますよね^^*

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