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オクラのマリネ レシピ・作り方

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カゲジジ
いつもはお浸しにするオクラですが マリネにしてみました。
みんながつくった数 2

材料(4~5人分)

オクラ
20本
☆砂糖
大さじ半分
☆醤油
大さじ半分
☆酢
大さじ1と半分
☆サラダ油
大さじ1と半分
☆おろし生姜
小さじ半分
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作り方

  1. 1
    オクラは 塩ずりして へたを切り落とします。
  2. 2
    お湯を沸かして 1をサッと茹でます。
  3. 3
    茹でている間に ☆印の調味料を混ぜあわせ 2が茹であがったら 熱いうちに調味液につけます。
  4. 4
    冷蔵庫に1時間ばかり入れ 味がなじんだら完成です。

きっかけ

オクラを沢山 頂いたので いつもと違う食べ方を考えました。

公開日:2011/08/26

関連情報

カテゴリ
オクラ
料理名
オクラのマリネ

このレシピを作ったユーザ

カゲジジ 料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ

つくったよレポート( 2 件)

2022/08/05 17:34
美味しく出来ました。
宇砂木いのこ
2012/03/08 21:16
素焼きで頂きましたが、生姜がきいててとっても美味しかったです♪また作ります! ヾ(´∀`*)ノ
POPOTANKOBU
レポート有り難うございます。 今の時期でも美味しかったですか?良かったです。

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