夏野菜で簡単”スモークサーモンとオクラのサラダ” レシピ・作り方

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はなまる子♪
オクラにスモークサーモンの塩気とマスタードが引き締め役になって、美味しいサラダです。
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

スモークサーモン
100g
オクラ
1袋
↑塩
ふたつまみ
ベビーリーフ
適量
(お好み野菜)
・・調味料 A・・
フレンチドレッシング
大さじ2
粒マスタード
小さじ1
粗挽き黒こしょう
少々

作り方

  1. 1
    Aを混ぜ合わせて、ドレッシングを作っておきます。
  2. 2
    オクラはヘタを落とし、塩をふり板ずりします。
    熱湯でさっとゆで水に取り水気をきり、小口切りにしておきます。
  3. 3
    スモークサーモンは、2~3cmに切っておきます。
  4. 4
    ボウルに(2)、(3)、(1)を加え、ざっくり混ぜ合わせます。
  5. 5
    器にベビーリーフを盛り、(4)を盛り付けて出来上がりです。

おいしくなるコツ

ドレッシングはフレンチを使いましたが、和風味やイタリアンなどのドレッシングでも美味しいです。

きっかけ

旬のオクラもあともう少しで終わりですよね~スモークサーモンと和えてサラダにしました。

公開日:2011/08/20

関連情報

カテゴリ
オクラ魚介のサラダ夏バテ対策食物繊維の多い食品の料理簡単おつまみ
関連キーワード
オクラ スモークサーモン オクラ サラダ 簡単
料理名
スモークサーモンとオクラのサラダ

このレシピを作ったユーザ

はなまる子♪ ご訪問、ありがとうございます。 誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。 つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。 どうぞ、宜しくお願い致します。

つくったよレポート( 1 件)

2017/07/16 14:23
明日から鯉戦ですね。オクラみたいに粘り強い虎の勝利が見たいです^^
菊丸33097408
確実に一歩づつ前進しているような気がしますね(u u) 最後には2年目のトラの雄姿が見たいですね。 美味しそうなサラダにも負けないくらい粘り抜いて~^^*

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