米ナスのみそ田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米ナスは　皮をまだらに剥いて　２㎝幅に輪切りにします。
   水にさらして灰汁抜きします。

2. 2

   １の水気を拭いて　フライパンにサラダ油を熱して　両面を中火でこんがりと焼き　中まで火を通します。

3. 3

   ☆印の調味料を混ぜ合わせ　レンジで　１分加熱して　田楽みそを作り　２にかけたら　完成です。