材料(2人分)
- なす
- 2本
- ししとう
- 1パック
- 宮城の長ネギ
- 2本
- 名古屋名物 「つけてみそ かけてみそ」
- 大さじ3
- 鷹の爪
- 少々
- ごま油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 長ネギは斜め薄切り
ししとうは半分に切り種をとる
なすはたでぎりにする
-
- 2
- 鷹の爪を焦がさないようにごま油であたためる
香りが出たら野菜を炒める
-
- 3
- しなっとしたら「つけてみそ かけてみそ」をいれて味付け
きっかけ
東北支援のアンテナショップで買いました
たくさんあったので他にも色々作りました
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