蒸し茄子の生大蒜入れのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は洗ったら、レダを取って、そのまま蒸し器に入れて、約１５分強火で蒸します、柔らかくなったら、取り出して、冷めて置く。

2. 2

   大蒜は皮を剥いたら、薄く切って置く、ネギも２ｃｍぐらいに切って置く。

3. 3

   冷めた茄子は手で食べ易いサイズにバラしたら、お碗に入れて置く。あど、大蒜、青ネギ入れて、醤油、お酢、みりん、胡麻油入れたら、出来上がり。