牛筋、ジャガイモの山椒、八角煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛筋は下茹でしたら、一口サイズに切って置く。
   ネギは切りに切って置く。

2. 2

   鍋に油おさじ２入れて、山椒、八角、ネギ入れて炒めます、香る出るまで、よく炒めたら、牛筋入れて炒めまたら、ジャガイモ入れて炒めます、シンナリなったら、塩、砂糖、水入れて、蓋閉めて＞

3. 3

   約２０分ぐらい煮込みます、あどは味見したら出来上がり。